27 juillet 2006
POUR CE SOIR, CAKE AUX LARDONS!
Toujours bien appréciés dans ma ptite famille: les cakes!
Celui-ci est aux lardons et sort tout droit du livre "Les cakes de Sophie"(que j'adore...). Très facile et rapide à faire après une journée de travail! Succès garantis aupres des enfants !
Ingrédients
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère rapé
200 g de lardons
1 pincée de sel et 2 pincées de poivre
Préchauffez votre four à 180 degrés (t6)
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Faites rissoler les lardons sans matière grasse pendant 5mn.
Versez le tout dans un moule non graissé et faire cuire au four pendant 45mn.
Si vous aimez les pruneaux vous pouvez en rajouter c'est délicieux.
Commentaires
Tu as encore du courage pour faire fonctionner ton four !
Cake et salade, je devrais en faire plus souvent.
Il va vraiment falloir que j'essaie ces cakes salés, sans gluten évidemment. Ils ont l'air tellement bon!
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