16 août 2006
MA CONFITURE DE THE
MA CONFITURE DE THE
SIMPLISSIME ET DELICIEUX!
Porter à ébullition 700 ml d'eau et mettez à infuser 5 mn
6 sachets de thé "earl grey" (moi je l'ai faite avec du thé
en vrac, la saveur y est plus intense).
Retirer les sachets de thé de l'eau. Pesez 700g de sucre.
Prélevez-en 2 cuillères à soupe que vous mélangez à un sachet
de Vitpris. Reservez le reste du sucre pour plus tard.
Versez ce mélange dans la casserole de thé. Ramenez à ébullition
et laissez cuire pendant 1mn.
Ajoutez le reste du sucre, ramenez à ébullition et laissez cuire
pendant 3 mn. En fin de cuisson éliminez les dernières
impuretés en surface à l'écumoire.
Répartissez votre gelée dans les pots à ras bord puis fermez-les.
Attendre quelques jours avant de la déguster!
Nous, on n'a pas pu attendre et on l'a goutée tout de suite:
Délicieux!!
Bonne soirée!
Commentaires
J'adore la confiture de Thé, je ne savais pas que c'etait si simple d'en faire ! Merci pour la recette ! Bises, Dara
mmmmhhh j'adore la confiture de thé ! elle me donne trés envie. surtout sur une tranche de pain de mie toasté !!
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