Ma p'tite cuisine!

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29 août 2006

CANNELES

CANNELES ça y est, je me suis lancée! Depuis le temps que je voulais faire des cannelés!J'avais déjà tenté une première expérience qui s'est avérée être un parfait ratage! Aujourd'hui, je suis fière de vous les montrer: Je trouve cependant qu'ils ne sont...

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27 août 2006

JE L'AI !

JE L'AI !! J'en rêvais depuis trop longtemps et ça y est je l'ai ! Je vous présente MA machine à pain (rien qu'à moi na!): Elle est belle hein?? T'as vu Steph comme elle est belle! J'en suis déjà folle amoureuse... Comme je l'ai été de Ken(wood) au début......

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25 août 2006

TARTE AU NUTELLA ET BANANES

TARTE FINE AU NUTELLA/BANANES Voici une recette tirée de ma "bible" : Les tartes et salades de Sophie" (S.Dudemaine). C'est une tarte on ne peut plus facile à faire, super rapide et vraiment délicieuse! Evidemment, succès garanti auprès des enfants (et...

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24 août 2006

GAMBAS SAUCE WHISKY

GAMBAS SAUCE WHISKY Pour 2 paquets de gambas surgelés Faire dorer 2 ou 3 échalottes coupées dans le sens de la longueur. Ajoutez les gambas Attendre qu'elles rougissent en les faisant sauter Mettre un petit verre de whisky et faire flamber Ajoutez la...

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23 août 2006

FRAISES AU VIN ROUGE

FRAISES AU VIN ROUGE Allez, on continue dans les desserts d'été malgré un temps plus que pourri!!:il a plu toute la journée, donc je suis de très mauvaise humeur. Vous me direz, habitant en Bretagne où il pleut environ 360 jours par an (bon, je suis un...

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22 août 2006

SOUPE GLACEE AU CONCOMBRE

SOUPE GLACEE AU CONCOMBE Bien que le temps ne s'y prête pas du tout (15 degrés à 11h00 ce matin!) j'ai eu envie d'une soupe glacée au concombre et à la menthe. Il vous faut: 1 concombre 1 litre de lait 1 cuillère à café de menthe hâchée 1 cuillère à café...

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20 août 2006

CONCERT D'ETE

CONCERT D'ETE Un petit résumé en image de notre dernier concert en plein air. J'en profite pour faire un peu de pub. Notre duo s'appelle "Coups 2 Coeurs". Il existe depuis environ 10 ans. Avant nous tournions en orchestre. Nous interprétons en majorité...

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19 août 2006

FINANCIERS AU NUTELLA

FINANCIERS AU NUTELLA (oui, nous sommes gourmands dans la famille!) Il vous faut : 130 g de sucre glace 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de levure chimique 4 blancs d'oeufs 70 g de beurre + 40 g pour le moule 1 pot de nutella (moules à...

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16 août 2006

MA CONFITURE DE THE

MA CONFITURE DE THE SIMPLISSIME ET DELICIEUX! Porter à ébullition 700 ml d'eau et mettez à infuser 5 mn 6 sachets de thé "earl grey" (moi je l'ai faite avec du thé en vrac, la saveur y est plus intense). Retirer les sachets de thé de l'eau. Pesez 700g...

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16 août 2006

CONFITURE D'OIGNONS

CONFITURE D'OIGNONS A déguster avec du fois gras ou sur du rosbeef par exemple. Il vous faut: 750 g d'oignons 170 g de sucre en poudre 100 g de beurre 1.5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 10 cl de vinaigre de xérès 25 cl de vin rouge...

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15 août 2006

QUAND UNE VACHE RENCONTRE UN COCHON

QUAND UNE VACHE RENCONTRE UN COCHON ! ça peut donner ça: LE PUDDING AU CHOCOLAT Il vous faut: 125 g de chocolat 150 g de beurre 5 oeufs entiers+ 3 jaunes 80 g de sucre en poudre 30 g de fécule de mais 20 g de farine et 20 g de beurre pour le moule Appareil...

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15 août 2006

BALLADE A VANNES

BALLADE A VANNES Aujourd'hui, je mets à l'honneur le restaurant où nous avons déjeuné samedi dernier dans le centre de Vannes: LE GAVROCHE Une ambiance chaude et décontractée pour ce lieu tout rouge. Décoré de mini "gavroches" à tous les recoins: Même...

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14 août 2006

MA LIQUEUR DE PRUNES

MA LIQUEUR DE PRUNES Ingrédients 1 kg de prunes mûres 1 litre d'eau de vie ou d'alcool pour fruits 400 g de sucre 2 clous de girofle Placez les prunes non dénoyautées dans un grand bocal en verre. Ajoutez le sucre et les clous de girofle. Versez l'eau...

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10 août 2006

marre des sandwichs classiques!

MARRE DES SANDWICHS CLASSIQUES! Allez, une dernière idée pour le week-end (merci Michèle!) BON WEEK-END!!

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10 août 2006

SALADE DE RESTES!!!

SALADES DE RESTES ! Juste avant de partir en long week-end une salade avec les restes du frigo! Pâtes italiennes, morceaux de poulet, persil et mayonnaise (faîte maison évidemment!). Bon week-end à tous!!!

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