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21 décembre 2006

CREVETTES SAUCE COCO

Voici une recette très sympa. C'est en achetant mon petit butin chinois l'autre jour que l'envie m'est venue de manger des crevettes.

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J'ai fait revenir une gousse d'ail écrasé au presse-ail avec du gingembre, du curry et de la coriandre. J'ai vite rajouté une boite de lait de coco et 2 cuillères à soupe de ma sauce citron (très onctueuse au passage) achetée à l'épicerie chinoise. Un peu de sel et hop, j'ai versé les crevettes cuites et décortiquées (plus fastoche à manger pour les enfants...) dans le bain de coco. Ne pas trop laisser cuire.

Servir décoré de citron et un peu de ciboulette. C'était franchement délicieux. Je ne regrette pas d'avoir acheté cette sauce citron qui va me servir pour plein d'autres choses je pense. Je suis désolée pour le manque de proportions dans cette recette mais c'est que j'ai tout fait au pif!

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BONNE JOURNEE !!

Posté par miissval à 06:03 - SAVEURS D'AILLEURS - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    Des crevettes parfumées comme ça, j'en veux bien une p'tite assiette, hum...

    Posté par Sylvie, 21 décembre 2006 à 08:09
  • Cela me va tout à fait pour ce midi !! Merci pour la recette !!

    Posté par iza29, 21 décembre 2006 à 09:20
  • moi je veux bien partager cette recette

    Posté par Colette Cayenne, 21 décembre 2006 à 12:03
  • Super recette mais je n'ai pas ta fameuse sauce citron!

    Posté par Mitsuko, 21 décembre 2006 à 12:29
  • Je suppose que tu te fournis chez Lien-Phat? Très sympa ta recette, mais je ne connais pas non plus cette lemon sauce.

    Posté par Patrick CdM, 21 décembre 2006 à 13:40
  • celle là je me la met de côté car il n'y a que ce que j'aime à l'intérieur et rien que le titre m'a donné l'eau à la bouche.

    Posté par tatyval, 21 décembre 2006 à 16:03
  • Eh bé..ton pif il marche très bien!!!
    J'adore tes recettes pif!!!!
    Je garde, je garde!!!!

    Bisous bisous et bravo pour tes enfants, ils sont superbes!!! Je les découvre!!!

    Posté par Diane, 21 décembre 2006 à 16:27
  • miam miam

    Posté par shinobi, 21 décembre 2006 à 18:36
  • Moi j'aime les crevettes de toutes les manières !!!!
    Belle recette.
    Bizzzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, 21 décembre 2006 à 22:36
  • J'ai testé ta rectte avant le réveillon et elle a eut un franc succés accopagnées de pâtes de riz aux crevettes et au trompettes, un régal.Pour la recette, à venir

    Posté par tatyval, 26 décembre 2006 à 16:16

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