5 janvier 2007
TRUFFES POUR ENFANTS
Voici une recette de truffes simplifiée pour faire avec les enfants.
Tout d'abord faire fondre 125g de chocolat avec 250g de beurre au bain marie. Puis ajoutez 2 jaunes d'oeufs et 3 càs de lait. Remuez bien pour obtenir un mélange bien lisse et laissez reposer au frigo au moins 1 heure.
Au bout de ce temps, formez des petites boules que vous roulez dans du cacao.
Présentez dans des petites caissettes pour amener chez mamie ou dans un "porte-truffes" spécialement confectionné à l'école pour la maison!
MON PETIT CHATON, FIER DE SES TRUFFES !
Il en reste même encore sur le nez!
et avec le reste de chocolat, nous avons fait des mini tartelettes aux framboises.
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