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07 janvier 2007

GUACAMOLE AU PIMENT DE CAYENNE

Chez nous on adore la guacamole! Alors pour les fêtes j'avais décidé de la faire moi-même. C'est très facile à réaliser mais j'ai toujours eu un peu la flemme de m'y mettre car celle achetée au rayon frais de ma grande surface préférée est vraiment délicieuse!

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Pour 6 personnes :


-2 avocats moyens et mûrs
-1 cuillère à soupe de crème fleurette
-1 citron jaune
-1 citron vert
-1 oignon blanc
-piment de Cayenne

1/ Pelez et hachez fin l'oignon.

2/ Pressez les citrons. Retirez la peau des avocats et découpez-les grossièrement en morceaux.

3/ Mettre dans le bol du mixeur les avocats, le jus des citrons, l'oignon haché. Mixez.

4/ Ajoutez la crème fleurette. Versez dans une coupe de service, égalisez et saupoudrez légèrement de piment de Cayenne.

Pour finir ... Vous pouvez mettre de côté une rondelle de citron vert pour la présentation. Attention, les avocats dans le commerce sont rarement vendus suffisamment mûrs : anticipez donc un peu leur achat.

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Posté par miissval à 06:55 - APERITIF - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    Je suis sûre que le tienne est meilleure qu'en grande surface ?? Parce qu'il y a la plaisir dedans !!

    Posté par irisa, 07 janvier 2007 à 10:03
  • ça donne envie , cette belle couleur !!
    Bon dimanche !!

    Posté par iza29, 07 janvier 2007 à 14:57
  • Alors le verdict par rapport à ta préférée indus' ?

    Posté par Thalie, 07 janvier 2007 à 15:33
  • Très jolie couleur et ça doit être bien meilleur que celui en grande surface !

    Posté par Sylvie, 07 janvier 2007 à 16:36
  • Je le faisais en France; on en a mange le 31 aussi...indus...tres bon quand meme!

    Posté par Vanessa (CM), 07 janvier 2007 à 23:02

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