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06 février 2007

MINI CAKES AUX DEUX POIVRONS

Voici une recette inspirée des cakes de sophie Dudemaine. Je suis partie d'une base de cake aux lardons que j'ai substitués par des poivrons verts et rouges! A l'apéritif, c'est un vrai délice.

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Ingrédients

3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

12.5 cl de lait entier

100 g de gruyère rapé

1 moitié de poivron vert

1 moitié de poivron rouge

1 pincée de sel et 2 pincées de poivre

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Préchauffez votre four à 180 degrés (t6)

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.

Faites rissoler lespoivrons à l'huile d'olives pendant 5mn.

Versez le tout dans un moule non graissé et faire cuire au four pendant 45mn.

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Posté par miissval à 07:01 - APERITIF - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    Ils sont jolis ces petits cakes et ça change des lardons... J'aime bien cette version mini!

    Posté par Chris, 06 février 2007 à 09:32
  • moi je les adopte pour mes apéros

    Posté par Colette Cayenne, 06 février 2007 à 12:47
  • Ils sont bien beaux très jolies couleurs !

    Posté par Mamounette, 06 février 2007 à 14:41
  • Je suis une adepte de ces cakes aux poivrons mais ton moule à mini-cakes , il est trop top !!J'adooore !

    Posté par iza29, 06 février 2007 à 16:48
  • En version mini c'est très sympa!!!

    Posté par steffy, 06 février 2007 à 17:49
  • wouuah!!

    c'est vrai qu'ils ont vraiment l'air bons!! bises micky

    Posté par mickymath, 06 février 2007 à 21:10
  • Miam ces petits cakes sont trop trop jolis et en plus ils ont l'air super moelleux et pas du tout secs... ca me donne faim... Bravo!!

    Posté par Sophie, 07 février 2007 à 15:41
  • Ils ont l'air très moelleux. Avec les poivrons, cela doit bien relever. Bisous, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 11 février 2007 à 10:43

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