Ma p'tite cuisine!

Ma cuisine de tous les jours!

31 mai 2007

UN AN POUR MON BLOG ! MERCI A TOUS!

Ben voilà, ça fait délà un an que mon blog existe! .................................................................... Pour la petite histoire... Tout à commencé en surfant sur le site supertoinette. J'ai découvert l'album photos de Sophie et ses recettes que je trouvais géniales! Puis, je vois qu'elle a un blog; qu'est-ce que c'est... [Lire la suite]
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30 mai 2007

MOELLEUX A L'ORANGE ET MERCI VALERIE

J'aime beaucoup les cakes à l'orange ou au citron. Il me restait quelques oranges d'espagne que m'avaient ramenées mes parents alors pour les finir, je me suis laissée tentée par ce moelleux à l'orange que j'ai eu le courage de faire après ma journée de travail, c'est dire s'il est rapide à faire! Il vous faut:- 2 oeufs- 75 g de farine- 75 g de sucre- 70 g de beurre- 3/4 sachet de levure chimique- Le zeste de 1 orange non traitéePréchauffez le four à Th. 6 (180°).Fouettez les oeufs entiers avec le sucre, jusqu'à ce... [Lire la suite]
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29 mai 2007

MUFFINS MATCHA ET GROSEILLES

Voilà, grâce à Clairechen, j'ai pu enfin tester le fameux thé matcha! J'avais repéré chez Sylvieaa ces petits muffins aux groseilles depuis un moment et m'était jurée que dès je serais en possession de la poudre magique, je les réaliserais! C'est chose faite! Je vous laisse aller voir la recette ici. Avant la cuisson Mes premiers testeurs ont été mes collègues de travail! L'accueil a été mitigé quant au goût du thé. Moi j'ai trouvé que le matcha s'accordait à merveille avec les groseilles. La version... [Lire la suite]
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28 mai 2007

SOUPE D'AMANDES MERVEILLEUSE

Alors là, je conseille cette soupe à tous les amateurs! Sans un trait d'exagération, c'est la meilleure soupe que j'ai jamais mangée!!! Directement sortie du livre de Jamie Oliver, il faut absolumment que vous la goûtiez! Soupe d'amandes au pain et à l'ail doux pour 6 personnes: 3 belles têtes d'ail brisées avec le plat de la main- 1 oignon moyen, pelé et finement hâché- huile d'olive extra vierge- 30 cl de crème fraiche épaisse- 1l de fond de volaille- 400g( moi je n'en ai mis que 200g) de pain de campagne- 2 càs de... [Lire la suite]
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27 mai 2007

MON FOND D'ECRAN DE MIDINETTE!

Ben oui, j'assume!! ça fait au moins un an que j'ai cette photo en fonds d'écran et ça me plait! Je suis une inconditionnelle d'Eros! Mes enfants se moquent un peu de moi mais tanpis, j'assume! J'aimerais bien voir les fonds d'écran de Diane (quand elle aura fini ses vacances ensoleillées!), Tatyval , Misscricri et Pom d'api!
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26 mai 2007

PETIT GATEAU DE SEMOULE A LA FEVE TONKA

Vous le savez, grâce à Laetitia qui m'a gentiment envoyée des fèves tonka, je peux enfin réaliser les desserts qui me faisaient envie! Pour un premier contact avec ce goût si unique j'ai choisi de faire un gâteau de semoule très classique arômatisé par la fève. Ingrédients (pour 6 personnes) :- 150 g de semoule de blé - 1 litre de lait - 125 g de sucre - 3 oeufs 1 fève tonka ... [Lire la suite]
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23 mai 2007

DESSERT DES AMOUREUX A DEGUSTER A DEUX SPECIALEMENT POUR CLAIRECHEN

C'est plus un scoop, Claire-émilie se marie samedi! Jojo du blog Viaggiodinozze, relayée par Mamina a eu cette magnifique idée que d'offrir à claire-émilie une recette au cas où son traiteur se serait décommandé au dernier moment!! Alors voilà pour toi Claire et pour ton futur époux: Le dessert des amoureux à savourer à deux, rien qu'à deux! PANNA COTTA A LA FEVE TONKA 20 cl de lait de soja- 20 cl de lait de vache- 10 cl de crème liquide- 4 càs de sucre- 2g d'agar-agar- 1/2 fèves tonka. Mélangez le lait de soja, le... [Lire la suite]
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21 mai 2007

J'ai reçu mon blogcolis et devinez de qui il vient? de Claire-émilie en personne!

J'ai reçu mon blogcolis!! Et il vient de loin, il vient d'une jeune future mariée qui a su bien deviner mes goûts!! si je vous dis qu'il vient d'Allemagne, ça vous parle? Ben oui, c'est notre Clairechen (géniale organisatrice du blogcolis!) qui m'a gâtée! Un blogcolis nippon-allemand! (dixit Claire-émilie!). Vue globale du trésor: Du chocolat , des jogurettes, du thé matcha (j'adoooore!) et l'ustensile INDISPENSABLE pour couper les pommes que je n'avais pas! Du sirop au goût de caramel (que je vais adorer aussi!). ... [Lire la suite]
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21 mai 2007

TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX

Quand je fais du tajine, c'est toujours de poulet! Alors, pour le première fois, je l'ai fait avec de l'agneau et des pruneaux. Dans une grande cocotte, mettre 1.5 kg d'épaules d'agneau coupé en morceaux, du sel, 4 càs d'huile d'olive, 3 gousses d'ail écrasé en chemise, un oignon, 2 bâtons de cannelle, 1càs de gingembre en poudre, 1 càc de safran, 3càs de sucre en poudre,1 càs de cannelle en poudre. Mélangez soigneusement, laissez la viande s'imprégnier pendant 10 mn en la remuant souvent, puis couvrir d'eau, posez le couvercle... [Lire la suite]
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20 mai 2007

MES CONSERVES DU WEEK-END

Voici un aperçu de mes dernières conserves. Elles ont été faites il y a presqu'un mois, je suis en retard dans mes post! Tout d'abord mes citrons confits: Placez 4 citrons non traités dans une casserole, couvrez d'eau et portez à ébullition. Egouttez les citrons, percez-les avec un couteau, placez-les dans un bocal, couvrez de gros sel et fermez hermétiquement. Oubliez les citrons pendant 6 mois. Ma marmelade d'oranges: recette ici Les oeufs pickles: Il vous faut 8 oeufs, 1 càs de gros sel, 1 càs de sucre en... [Lire la suite]
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