Ma p'tite cuisine!

Ma cuisine de tous les jours!

20 juillet 2007

BONNES VACANCES A TOUS !!

C'est à mon tour de partir en vacances! Nous partons cette nuit pour le Sud de la France, soit 15 heures de route! Les valises sont prêtes! Toute notre petite famille est en effervescence, 3 semaines de soleil, de retrouvailles familiales et amicales! Le bonheur... BONNES VACANCES A TOUS ET A BIENTOT ! PS: Merci Elo de me remplacer samedi matin, grâce à toi on peut partir vendredi soir! bisous et bonnes vacances!
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17 juillet 2007

Poivrons farcis façon Trésor!

Ce qu'il y a de sympa cette semaine c'est que Trésor (Ben c'est comme ça que j'appelle mon amoureux depuis 17 ans...) est déjà en vacances et pas moi. ce qui veut dire que c'est lui qui cuisine!! et hier, quand je suis rentrée, il nous avait préparé ça: Poivrons rouges et jaunes farcis (avec restes du frigo): Coupez les poivrons en deux dans le sens de la largeur et les salez légèrement. Préparez la farce: Mixez 4 bonnes cuillères à soupe de fromage blanc, du persil, 3 tranches de reste de gigot, un oeuf entier,... [Lire la suite]
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14 juillet 2007

Goûter pour enfants et copains des enfants!

Samedi, chacun de mes enfants avait invité une amie. L'occasion pour moi de leur concocter un petit goûter sympa et l'occasion aussi de faire un vide placard et frigo avant le départ en vacances de vendredi. Petit goûter comme j'aime avec que des gâteries "home-made": Pour les oranais, je vous laisse voir la recette simplissime que j'ai moi-même chipée à Minouchka. La façon de faire y est très bien expliquée en photos. Façon de faire: ... [Lire la suite]
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10 juillet 2007

J'ai encore fait ma copieuse!!!

Ben oui, en flânant sur vos blogs, je suis chaque jour tentée de faire ce que vous proposez! Cette fois-ci c'est chez Cess que j'ai vu cette recette. Elle est très facile à faire et a régalé les deux pré-ados qui étaient chez nous l'autre jour (ma fille et sa copine!). Et pourtant tout le monde sait que les ados n'aiment jamais rien... C'est dire! Je vous laisse découvrir la recette ici Et puis voyez ce que j'ai trouvé le soir en rentrant du travail collé sur le mur de la cuisine! ça vaut le coup de leur préparer un bon... [Lire la suite]
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09 juillet 2007

Inspiration Thai

J'aime beaucoup les épices d'Asie. Aujourd'hui, je vous propose donc un plat très vite préparé que je fais souvent, aux saveurs asiatiques très douces. Découpez les filets de poulet en morceaux. Dans un wok, faites revenir dans un peu d'huile une gousse d'ail hâchée avec les champignons séchés que vous aurez immergés dans l'eau auparavant. Ajoutez le morceaux de poulet, un trait de sauce soja douce, 1 cuillère à café de jus de citron, une cuillère à café de gingembre et une demi cuillère à café de curry. Saupoudrez de... [Lire la suite]
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06 juillet 2007

Carpaccio de melon à la mode de Garance

Si vous allez chez Garance, vous y trouverez plein d'idées sympas! Entre autre, cette agréable création : Carpaccio de melon épicé Dans un mortier, broyer du Pollen et trois poivres" Cubébe , poivre long et poivre de Jamaique , sel & sucre . Saupoudrez-en le melon coupé en tranches. Je n'ai pas osé mettre beaucoup de poivre mais finalement j'aurai pu car sur le melon c'est divin!! Je recommencerai très vite! merci Garance pour cette trouvaille! Pour la recette originale, c'est ici
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05 juillet 2007

CAKE AUX TOMATES MARINEES A L'HUILE D'OLIVE

Nous adorons les cakes dans notre petite famille, alors je les teste tous!! Celui d'aujourd'hui est particulièrement délicieux. J'avais un bocal de tomates séchées marinées à l'huile d'ollive, acheté lors de la semaine italienne, qui me regardait depuis un moment. J'en ai donc garni mon cake de fin de week-end. J'ai repris ma recette fétiche de cake aux lardons et j'ai remplacé ceux-ci par les tomates. J'ai aussi ajouté du basilic congelé de chez M'sieur PICARD. Ingrédients 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de... [Lire la suite]
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02 juillet 2007

VELOUTE CREMEUX DE BETTERAVES et CONCERT D'HIER

Inspirée par le velouté d'Hélène, j'ai légèrement modifié la recette pour que ce velouté prenne plutôt l'aspect d'une crème. A déguster en entrée ou en plus petite quantité à l'apéritif. Je vous donne la recette d'Hélène et mes petites modif à côté: Ingrédients : - 1 belle betterave cuite,(2 betteraves pour moi)- 2 yaourts veloutés,(2 fromages blancs type Jokey pour moi, cela aidera à l'épaississement du velouté)- 1 trait d’huile d’olive,- Poivre de Szechuan fraîchement moulu,- 1/2 citron,- 2 branches d’aneth fraîche,(de... [Lire la suite]
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