04 septembre 2007
Gâteau matcha et amandes
Voici une recette que j'ai trouvée chez Pascale. Depuis que j'ai du thé Matcha à la maison, je dois dire que toutes les recettes que j'ai faites à base de cette poudre verte ne m'ont pas toujours toutes convaincue! Mais ca gâteau-là est vraiment délicieux. Sylvie, si tu veux tester ton thé Matcha, tu peux faire ce cake sans hésiter, tu ne seras pas déçue! Il est meilleur dégusté tiède...
Cake au thé vert Matcha
175g de beurre mou
125 g de sucre
3 œufs
250 g de farine à levure incorporée
100 g de poudre d’amandes
5 cl de lait
2 cuil. à café rases de thé vert Matcha
Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre.
Ajoutez les œufs et mélangez.
Ajoutez la farine et mélangez.
Ajoutez la poudre d’amandes et mélangez.
Faites chauffer le lait mais sans le faire bouillir, versez le thé vert Matcha et laissez infuser 3 minutes.
Ajoutez ce mélange à la pâte et mélangez.
Versez dans un moule à cake, lissez la surface et enfournez.
Faites cuire 15 minutes à 180°C puis 40 minutes environ à 160°C.
Une lame de couteau insérée au centre doit ressortir sèche.
Jolie couleur n'est-ce pas?
Commentaires
La couleur est vraiment très jolie, c'est vrai !
Le goût, je ne le connaîtrai que quand j'aurai essayé moi-même ... ;o)
Bises
Hélène
La couleur est vraiment superbe !
Je vais l'essayer, en plus j'ai acheté 1 kg de poudre d'amandes chez Métro que j'ai partagé avec ma cousine...
Couleur sublime. Je n'ai jamais goûté mais tu me tentes énormément là !
Bises :)
il m'en reste encore, je sens que je vais tenter ce gateau !!!
tout beau tout vert!!
oh qu'il est beau!
Ton cake me fait de l'oeil, j'adore cette couleur verte, peux tu me dire si l'on trouve du thé Matcha par chez nous ? bonne soirée et bonne rentrée scolaire
il va vraiment falloir que j'achète du thé matcha!!
ton gâtau est magnifique!!
j'adore la couleur!il doit etre excellent!
Je viens d'en acheter mais pour l'avoir goute avant en glace, je n'avais pas aime. Je vais tenter quelque chose, j'espere que ca va me plaire. Sinon ce gateau devrait faire l'affaire!
Il a une bien jolie couleur !!!!
Merci de ta viste et de ton soutien !!!!
Bizzzzzzzzzzzz
barbichounette
Je vais tester! Mes premières tentatives au Matcha ne m'ont pas totalment convaincues car j'ai trouvé le goût trop subtil, voire discret!
ce gâteau a l'air excellent. La couleur est très originale!
Il a une couleur absolument sublime !! Il me reste encore un peu de matcha pour le tester.....
Je viens d'acheter du thé matcha et pourquoi pas tester une petite recette avec ton gâteau !
quelle belle couleur !!
haha !! j'ai reçu d'une bloggeuse du thé matcha et ta recette me plaît bien je la garde sous le coude!
magnifique!
Amandes et matcha c'est un duo que j'adore..il est très beau ton gâteau!
et bien j'aimerais bien tester cette recette mais d'abord il faudrait que j'arrive à en avoir du thé matcha, car ta recette me fait bien envie, je veux bien te croire...
C'est splendide. la couleur... Mmm!
terrible! Il file dans mes coups de coeur de ce clic!
superbe se gâteau !
Quelle belle couleur ! Il est superbe. Faudrait que je commande ce fameux thé matcha je n'ai jamais essayé. Bisous
Tu as oublié d'indiquer la quantité de beurre dans les ingrédients ;o)
OUPS!!!! Merci Sylvie!!! Je rectifie l'erreur tout de suite!
Hello, ça y est je suis allée acheter du the Matcha et ma fille Laure a fait des cakes suivant ta recette, et je dois dire que nous avons été un peu déçu par le manque de goût, qu'en penses tu ?
Je viens de réaliser ton gâteau qui est très bon, cependant je suis loin de la belle couleur verte que tu as obtenu ! :o)
En effet! J'aime la couleur. Mais pas que!
il y a un moment que je n'étais pas passé chez toi, que de bonnes choses
J'adore la couleur de ce cake,
J'utilise surtout le thé Matcha pour donner de la couleur aux plats car je trouve que au niveau goût,je ne trouve rien d'exceptionnel
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