Ma p'tite cuisine!

Ma cuisine de tous les jours!

24 février 2008

Confiture de kiwis en MAP

Pour la première fois depuis que j'ai ma MAP, j'ai utilisé le programme "confiture". J'ai voulu tester la confiture de kiwis. J'y suis allée un peu au feeling quant aux quantités!! Le résultat est plus que satisfaisant! Pour deux pots: 300 g de kiwis - 200 g de sucre en poudre - Une cuillère à café d'arôme de pomme de chez pâtiwizz. Coupez la chair des kiwis en petits cubes (j'ai pas compté le nombre de kiwis, tout au pif j'vous dis!!!!). Les mettre dans la MAP, ajoutez le sucre et l'arôme de pomme... [Lire la suite]
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17 février 2008

Mon dernier apéritif en images - Taguée par Mitouk et Marie-Thé!!

Vous le savez maintenant, j'affectionne les petits apéritifs sympas. Voici les quelques gourmandises que j'avais préparées pour le dernier en date. Graines de courges grillées 1 tasse de graines de courges.1/4 c à thé de sel- 1/4 c à thé de canelle, 1/4 cà thé de gingembre et 1/4 à thé de cumin. Poivre de Cayenne- 1,5 càc d'huile végétale. Dans un bol, mélangez 3 càc de sucre, le sel, la cannelle, le gingembre, le cumin et le poivre de Cayenne. Réservez. Dans un grand poélon, faites chauffer l'huile sur feu moyen et y faire... [Lire la suite]
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12 février 2008

Mes premiers ravioli

Les semaines défilent à une vitesse!!! Les enfants, les devoirs, les travaux dans la maison, un nouveau travail dans un mois... LE STRESS!! Et puis, pas beaucoup de temps pour visiter vos blogs! J'ai quand même réussi à m'enfermer dans ma cuisine (enfin pas vraiment puisque ma cuisine est ouverte ;-)) pour réaliser mes premiers ravioli! INGRÉDIENTS : 500 g de farine, 5 oeufs, 1 petit verre d’ eau tiède, sel. PRÉPARATION : Dans une terrine, faites un puits avec la farine, cassez les oeufs dans le creux et ajoutez un... [Lire la suite]
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06 février 2008

tiramisu aux fraises WW

lnvités chez mes parents qui sont en plein régime Weight Watchers (et ça marche!!), j'étais chargée de faire un dessert léger! J'ai donc réalisé ma première recette WW tirée d'un de leurs derniers livres, offert par ma mère à Noel. Tiramisù aux fraises Pour 8 personnes: 250g de mascarpone- 500g de fraises- 10cl de Kirsch- 1 CS d'édulcorant cuisson- 8 blancs d'oeufs- 4 CS d'édulcorant- 16 biscuits à la cuillère- 1 CS de cacao non sucré. Mettre le mascarpone dans un saladier. Laver les fraises et les équeuter. Réserver... [Lire la suite]
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03 février 2008

Pain d'épices à la MAP

J'aime beaucoup le pain d'épices. En période de fêtes, j'aime en faire des toasts recouverts de foie gras et de morceaux de pommes. En hiver, je le déguste avec un bon thé épicé. Quand je n'ai pas le temps de le préparer à la main, je remercie ma petite MAP de le préparer pour moi! Et ce que j'aime par dessus tout, c'est ma maison qui sent bon la cannelle, le gingembre... Pain d'épices en MAP Ingrédients : 100 ml de lait 130 gr de farine T55 70 gr de farine complète T110 250 gr de miel fondu 100 gr de... [Lire la suite]
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