08 mai 2008
Dessert quinoa et lait de riz de Cléa
A la maison, le quinoa ne fait pas l'unanimité! En fait, il n'y a que moi qui l'apprécie.
Je le cuisine toujours plus où moins de la même manière et toujours salé. Grâce à ce livre très complet de Cléa, j'ai découvert d'autres façons de le préparer comme celle-ci :
Dessert au quinoa et lait de riz
Il vous faut:
1 verre de quinoa - 2 verres de lait de riz- 1càc de vanille en poudre- 4 càs de sirop d'agave (en magasin bio)- 2 càs de purée d'amandes blanches.
Laver et rincer soigneusement le quinoa. Verser dans une casserole avec le lait et la vanille. Cuire à feu très doux pendant 20 mn et laisser gonfler 10 mn à couvert. Ajouter le sirop d'agave et la purée d'amandes. Mélanger. Servir tiède ou froid.
Ce dessert n'a pas réconcilié les enfants avec le quinoa mais je ne désespère pas... En tous cas, moi, j'ai bien aimé!
Commentaires
Je dois dire que je n'ai jamais goûté le quinoa alors je ne te donnerais pas mon avis ! (hi hi !!)
Bon week-end !!
je n'ai jamais gouté au quinoa en version sucrée! puis-je remplacer le lait de riz par du lait de vache?
Je suis également la seule à apprécier le quinoa mais je n'aurais jamais pensé à le tester en version sucrée.
Une idée à retenir!
Chez moi non plus le quinoa n'a pas un franc succès au près des enfants... Mais j'essaierai cette version, on ne sais jamais..
c'est marrant, c'est souvent les femmes qui l'aime ce quinoa?
c'est bien appétissant et j'adore le quinoa!
je connais et j'apprécie tous les ingrédients séparément , mais le quinoa en dessert, je n'ai pas encore essayé
Voilà un dessert hyper original !! Je n'ai pas encore acheter ce livre plein de ressources et de bonnes idées.... Il va falloir remédier à ça !
il faut absolument que j'essaie, ça a l'air déliceux !
Ah tu as acheté ce livre de Cléa.
Je l'ai repéré également.
Chez nous tout le monde aime le quinoa mais je ne l'accomode qu'en salé.
Cette recette a l'air très agréable au palais.
Le quinoa j'aime bien... mais je n'ai jamais essayé en version sucrée. Il va donc falloir que je m'y mette !
je ne demande qu'à goûter, mais il est certain que je préfererai largement les petits gateaux qui sont en arrière plan de ta photo!!!
Je n'aie encore jamais fait de recette au quinoa ! donc à tester , mais ta photo est très tentant alors ....
A++SACHA
Hé bien moi aussi ce dessert me tente beaucoup, je viens de découvrir le quinoa et j'adore ça et en version sucrée ce doit être délicieux!!!
Bisous.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=147876&pid=9100155
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
