19 mai 2008
Minis cakes à la farine de châtaigne, purée d'amande et sirop d'agave
Pas de grande cuisine ces jours-ci ! Voici un petit "détournement" de recette!
Minis cakes farine de châtaigne, sirop d'agave et purée d'amande:
J'ai pris une recette de cake classique et j'ai remplacé quelques ingrédients. Le sucre est devenu sirop d'agave, le beurre: la purée d'amande et j'ai utilisé de la farine de châtaigne au lieu de la farine de blé.
Il vous faut: 60g de sucre roux- 3 càs de sirop d'agave- 100g de farine de châtaigne- 100g de farine de blé- 50 ml de lait de soja- 2 càs de purée d'amande- 3 oeufs- 1 sachet de levure- 30g de chocolat concassé.
Trop facile!: mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mixer pendant 1mn30 environ.
Verser la préparation dans un moule à cake ou dans des moules individuels et mettre au four préchauffé à 180° pendant 35mn.
Un p'tit goûter à savourer plutôt tiède, à mon goût.
Commentaires
Tes mini cakes ont tout pour me plaire!
Ils donnent envie, c'est l'heure du goûter !! (hi hi !!)
Bonne semaine !!
Oh, ben moi j'en mangerai bien un maintenant ! Ca a l'air superbon ! Merci pour cette bonne idée. Bises et bonne soirée !
Tes mini-cakes me paraissent bien gourmands.
Je suis devenue adepte de la farine de chataigne et de la purée d'amande mais par contre je ne connais pas le sirop d'agave. Tu en trouve à la coopbio j'imagine et ça a quel goût ? Typé comme le miel ?
une p'tite recette facile qui a l'air bien bonne!
Tiens j'ai encore de la farine de châtaigne, jolie recette à tester....
Tiens tu me fais découvrir deux ingrédients !! des fois c'est bon de laisser faire le robot !! je suis ok avec toi, à bientôt... bonne soirée
Je viens justement d'acheter de la farine de chataîgne ! Merci pour cette belle recette !
Jolis!
La dernière photo donne envie de croquer à pleines dents dans ce petit cake, qui a l'air tendre à souhait...
Très réussis!
Toutes patisseries faites avec de la farine de chataigne ne sont que pur délice ! merci , celle je la testerai rapidement !
oups ... ou trouves-tu du sirop d'agave ?
Coucou sacha,
on trouve le sirop d'agave en magasin bio. ça remplace le sucre et ça a la consistance du miel liquide.
Ils sont beaux à la perfection ces minis cakes et super originaux par leurs ingrédients, bravo!
Bonne semaine, à bientôt!
Miam-Miam!!!Je craque!!!
Bises
Nathalie
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