07 décembre 2008
Petit goûter "pré-noël" entre filles! Muffins, pannas cottas, bouchées amandes, cake whisky ... et papotage!
Hier, le club des quatres s'est réuni à la maison. L'occasion pour moi de préparer quelques gourmandises!
Lydia et Elodie avaient "lâchement" abandonné leur progéniture, alors que Sandra, elle, avait sa fifille avec elle!!( bon, c'est normal, elle est encore dans son gros petit ventre!!!!!)
Cake bonhomme de neige au café, au chocolat et au Whisky (fait par Fabien)
Ingrédients :
3 œufs- 190 g de sucre semoule- 125g de beurre demi-sel- 200g de farine- 1/3 sachet de levure- 10cl de lait entier- 10g de cacao- 4 càs de whisky- 1 càc d’extrait de café liquide.
Préchauffez votre four à 180°. Mélangez les œufs et le sucre- Ajoutez le beurre en pommade et fouettez le tout. Incorporez petit à petit la farine et la levure. Faites chauffer le lait et incorporez le cacao en fouettant puis ajoutez le Whisky et l’extrait de café .Versez le tout dans la pâte et mélangez.
Beurrez et farinez un moule (sauf si vous utilisez un moule en silicone) et Versez-y la préparation. Mettez au four pendant 55 minutes.
Muffins de Noel au chocolat
Ingrédients
Préchauffer le four à 200°c. Beurrer les moules. Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu. Bien mélangez. Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel puis y incorporer la préparation liquide. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Couper le chocolat en pétites et les ajouter à la pâte. Remplir les moules au 3/4 et enfourner pendant 18 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de démouler .
Pour le glaçage, mélangez du sucre à glace avec un blanc d'oeuf et quelques gouttes de jus de citron, jusqu'à obtention d'un mélange légèrement épais.
Mini pannas cottas à la vanille (recette ici)
Petits fours au thé Matcha (recette ici)
Bouchées à la purée d'amande (recette ici)
Les délicieuses bouchées que Sandra avait apportées et que nous avons savourées au petit déjeuner ce matin! Merci Sandra!
Les cops!
Moi, Elo (vous savez, la fille de la fabuleuse tarte de "tata marie-claire"!!, Sandra la future maman et Lydia qui s'est "évadée" de ses travaux pour l'après-midi!!
On a l'air sérieux ... mais c'est juste pour la photo!
Commentaires
Lien sur notre blog associatif
Bonjour à vous et bonnes fêtes de fin d'année... Je me suis permise d'illustrer notre projet de goûter de Noël avec votre toute première photo sur cet article, parce qu'elle correspondait parfaitement à l'idée de goûter que j'envisageais. En échange, j'ai mis le lien vers votre blog en indiquant votre orientation "pâtissière". Nous sommes 25 dans notre groupe et il est probable que vous aurez quelques visites de nos adhérentes. J'espère que cet échange de bons procédés vous conviendra et que vous ne prendrez pas ombrage de mon idée. Si mon emprunt ne vous convenait pas, je me ferais un devoir de trouver une autre image d'illustration. Bonne continuation à vous et à vos amies.....
)
sublimes toutes ses petites choses !!!!!! trop tentant !! je craque pour mes mini panna cotta.............