Ma p'tite cuisine!

Ma cuisine de tous les jours!

23 janvier 2009

Gâteau express aux abricots

J'ai retrouvé cette recette, perdue dans mon ordinateur. C'est un p'tit gâteau express, réalisé il y a quelques mois déjà, et dont la recette se trouve ici, chez Cess. . Ingrédients : 4 abricots bien mûrs2 oeufs120 g de sucre120 g de beurre salé fondu120 g de farine1/2 sachet de levure1 cuillère à soupe d'amandes effiléesun peu de sucre glace pour la déco... Allumer le four à 180° Laver et couper les abricots en 8 quartiers. Battre au fouet l'oeuf avec... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Velouté de potiron d'Hélène

C'est bien simple, à chaque fois que je passe chez Hélène, j'ai envie de refaire tout ce qu'elle nous propose! Et là, depuis que je me suis procurée son livre, j'ai tout testé ou presque. Voici donc, tiré des "30 préparations pour vos apéritifs dinatoires", un velouté de potiron au gingembre absolumment délicieux. Il vous faut: 500g de potiron épluché - 1 morceu de 2 cm de gingembre frais pelé - 2 càs de crème fraiche épaisse - Sel et poivre de setchuan - 20 cl de crème fleurette entière - Quelques pincées de... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

Gâteau fondant au chocolat et galette à l'ananas pour les 14 ans de Louloute!

Ben voilà, ma louloute a eu 14 ans ! Elle est loin la petite crevette qui pesait 1.900 kg et qui nous a fait tant de frayeurs à la naissance !  La belle a voulu des lasagnes (comme tous les ans depuis qu’elle sait parler !) et un gâteau au chocolat. Invités à fêter cet anniversaire chez « tata Magali » qui nous a fait de fabuleuses lasagnes, je me suis occupée des desserts. Alors, malgré ma mauvaise humeur de ce début d’année (quelqu’un en a d’ailleurs fait les frais (de ma mauvaise humeur) la semaine dernière... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

Retour sur les fêtes!

Voilà, une nouvelle année débute. Que le temps passe vite! Alors, avant de défaire le sapin, un petit retour en arrière sur quelques gourmandises que nous avons savourées durant ces fêtes. Je n'ai pas pris beaucoup de photos (naaannnnnn, c'est pas parce que j'avais trop bu!!! J'en entends déjà certaines!!!!), mais prise dans l'ambiance des soirées, on n'y pense plus. Pour le soir de Noël, j'avais préparé quelques verrines apéritives dont voici un petit aperçu: Verrines de saumon sur pesto d'épinards (recette vue chez... [Lire la suite]
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