26 décembre 2009
Apéro entre filles : 1ère!
Le club des 5 a décidé de se faire un apéro entre filles! Le premier round s'est déroulé chez moi et nous avons passé une soirée très agréable! Hein les filles??
Le club des 5 ! (mes sauveuses...)
Voici un petit aperçu de ce que nous avons picoré jusqu'à 3h du matin!
Petites purées de potiron à la coriande, toasts de foie gras sur polenta nature.
Miettes de crabe et mayonnaise faite maison biensur!
Mousse de saumon : recette ici. Cette mousse est devenue un incontournable depuis que je l'ai découverte chez Hélène.
La partie sucrée: Crumble aux mirabelles, mini cake à la pâte de spéculoos et panna cotta à la vanille.
Crumble aux mirabelles
Ingrédients :
- 500 g de mirabelles
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
Mettre le sucre, la poudre d'amandes et la farine dans une jatte. Mélanger l'ensemble, puis ajouter le beurre divisé en petites noisettes. Malaxer rapidement du bout des doigts en petites boulettes.
Laver et sécher les mirabelles. Les couper en deux et retirer les noyaux. Répartir les mirabelles dans de petits plats individuels.
Parsemer le dessus de boulettes de pâte.
Glisser les plats dans le four préchauffé à 210°C (Th 7 ) et laisser cuire 15 mn.
Déguster chaud ou tiède.
On attend le deuxième round avec impatience!! Mais ce sera chez qui les filles????? lol
Je profite de ce billet pour remercier Jean-Paul et Hélène pour leur soirée pizzas faites maison et cuites au four à pain! Une soirée très sympathique et des pizzas succulentes!! Merci à tous les deux!
))) et qu'est-ce que je ferais sans eux :O
)
De bons p'tits plats qui ont tous l'air délicieux ! Joyeux Noël à toi et ta famille.
Bises