23 janvier 2008
Louloute fait des financiers au Nutella
Dimanche dernier, louloute a décidé de faire les fameux financiers au Nutella de Cyril Lignac. La recette est simple alors du coup, elle a tout fait toute seule!
Financiers au Nutella
Il vous faut:
130 g de sucre glace
50 g de farine
50 g de poudre d'amandes
1 pincée de levure chimique
4 blancs d'oeufs
70 g de beurre + 40 g pour le moule
1 pot de nutella
(moules à financiers ou à tartelettes)
Al'aide d'un batteur électrique, mélangez le sucre glace, la farine, la poudre
d'amandes et la levure. Ajoutez les blancs d'oeufs. Ce mélange doit être
soigneusement battu.
Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.
Laisser tiédir, puis ajoutez-le à la pâte sans cesser de battre.
Couvrez la pâte d'un film étirable et laissez reposer 1 h au frigo.
Préchauffez le four à 180 °
Beurrez les moules. Versez un peu de pâte dans chaque moule et rajoutez une cuillère à soupe de nutella par moule.
Recouvrez ensuite du reste de pâte.
Faire cuire 10 à 12 mn environ. Surveillez la cuisson.
Les financiers doivent être bien dorés.
Démoulez-les et laissez les tiédir.
Dégustez tièdes ou froids.
Même Odessa a eu droit à son petit financier! Elle est pas belle la vie de chien???
26 mars 2007
PIZZA DE PAULINE ET PETITE ENTREE TOUTE JOLIE
En nous ballandant sur le blog d'hélène, Pauline a craqué sur la pizza de Clément (le fils d'Hélène). Ce soir-là, nous étions tous les trois lâchement abandonnés par l'homme de la maison, alors Pauline a décidé de faire cette pizza. Voici donc la pizza de Pauline inspirée par la pizza "Clémentesque" de Clément:
Je lui ai préparé la pâte à pizza à la MAP.
Ingrédients : | ||
250 g de farine Dans une tasse, délayez la levure et une pincée de sucre dans un fond d'eau juste tiède, placez la tasse dans un endroit chaud (au bout de quelques instants, le mélange va augmenter de volume et faire des bulles). | ||
Dans la MAP, mettre la farine, une demi-cuillerée à café de sel, deux cuillerées à soupe d'huile, la levure délayée et, petit à petit, deux verres d'eau. Programme pâte pour moi. puis elle l'a garnie de jambon, de tomates, de mozzarella, sel, poivre et herbes de provence. On l'a cuite environ 25 mn à 180°.
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Et comme à chaque fois que papa n'est pas là, nous avons pris notre repas sur la table du salon, devant le film du mardi soir.
Juste avant, j'avais réalisé cette petite entrée ultra facile. Des concombres et des tomates coupés en petits dés. Une mayo faite maison (évidemment!) et une feuille de menthe pour la déco!
Dégustées juste avant la pizza, ces petits ramequins rafraichissant étaient les bienvenus.
15 janvier 2007
PALMITOS AU NUTELLA
L'après-midi du réveillon du nouvel an, les enfants s'ennuyaient un peu alors nous avons décidé de faire des palmitos au nutella! Recette super facile!
Etalez du Nutella sur une pâte feuilletée, puis roulez la pâte en deux.
Mettre au congel une petite demi-heure puis découpez des rondelles que vous saupoudrez de sucre .
Cuire 35 minutes à 180 degrés et dégustez tiède, c'est meilleur!
05 janvier 2007
TRUFFES POUR ENFANTS
Voici une recette de truffes simplifiée pour faire avec les enfants.
Tout d'abord faire fondre 125g de chocolat avec 250g de beurre au bain marie. Puis ajoutez 2 jaunes d'oeufs et 3 càs de lait. Remuez bien pour obtenir un mélange bien lisse et laissez reposer au frigo au moins 1 heure.
Au bout de ce temps, formez des petites boules que vous roulez dans du cacao.
Présentez dans des petites caissettes pour amener chez mamie ou dans un "porte-truffes" spécialement confectionné à l'école pour la maison!
MON PETIT CHATON, FIER DE SES TRUFFES !
Il en reste même encore sur le nez!
et avec le reste de chocolat, nous avons fait des mini tartelettes aux framboises.
17 octobre 2006
SAMEDI CUISINE POUR LES ENFANTS
Je crois que mes ptits choux ont la "cuisine mania" comme leur maman!!! voici le résumé de leur samedi après-midi consacré à la confection de petits sablés!
préparation et découpage de la pâte sablée
Remplissage de la pâte après cuisson
Résultat!!!
ils étaient fiers mes ptits loups! c'était bon, Joséphine (la chatte) en a même volé un dès qu'on avait tourné le dos! Preuve qu'ils étaient bons car "madame" ne mange pas n'importe quoi!
BONNE MIAOUUUU JOURNEE !!
