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Ma p'tite cuisine!

12 novembre 2006

SPECIAL POST POUR MAMIE

SPECIAL POST POUR MAMIE
Allez, aujourd'hui je vous offre une petite raclette bien garnie que nous avons mangée chez ma petite mamie chérie le week-end dernier. Je l'avoue, en terme de nourriture, ma mamie cède à tous mes caprices. J'ai 35 ans (et demi, snif!) et pourtant, quand...
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11 novembre 2006

BROCHETTES INDONESIENNES

BROCHETTES INDONESIENNES
Voici une petite recette Indonésienne que je fais régulièrement quand je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner et que j'ai envie de retrouver les saveurs de mes épices préférées que sont la coriandre ou le cumin. L'idéal est de la faire l'été au barbecue...
10 novembre 2006

CAKE AUX FRAISES TAGADA

CAKE AUX FRAISES TAGADA
Les fraises tagada, vous aimez? Chez nous on adore! Dans le dernier livre de sophie Dudemaine (Cake show), il y a une recette fabuleuse : Le cake aux fraises tagada : Préchauffez votre four à 180 degrés. Dans un saladier, mélangez 2 oeufs avec 160g de...
9 novembre 2006

TARTE AUX COURGETTES

TARTE AUX COURGETTES
Aujourd'hui, une petite recette toute simple mais délicieuse: Il vous faut: 1 rouleau de pâte brisée 6 courgettes 2 oeufs 250 g de crème fraiche épaisse 2 cuillères à soupe de lait 2 brins de basilic beurre, sel et poivre Préchauffez votre four à180°...
6 novembre 2006

MACARONS SALES AU SAUMON

MACARONS SALES AU SAUMON
J'ai fait mes premiers macarons!!!! Je me suis enfin lancée, après avoir envié toutes les blogeuses qui en font de si jolis!!! et, bizarrement, je n'ai pas commencé avec tes macarons sucrés mais...salés! et, je suis assez fière de moi (en toute modestie!)....
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5 novembre 2006

GATEAU AUX CARAMBARS

GATEAU AUX CARAMBARS
Toujours tiré du Cake show, le cake aux carambars! Miam! créé par Audrey. Préchauffez le four à 180 degrés. Dans une casserole, faites fondre à feu doux 20 carambars dans 10cl de lait.Mélangez bien. Dans un saladier mélangez 3 oeufs avec 160g de sucre...
3 novembre 2006

CONFITURE DE POTIRON

CONFITURE DE POTIRON
Toujours dans mes aventures avec le potiron, je me suis lancée dans la confiture! Mélangez 1kg de potiron pelé en cubes et 750 g de sucre en poudre. Ajoutez le zeste d'une orange et son jus, 1 gousse de vanille fendue (ou 1 bâton de canelle). Faites bouillir...
2 novembre 2006

PINTADE A MA FACON

PINTADE A MA FACON
Voici une petite recette toute simple tout droit sortie de mon imagination. Mettez à cuire votre pintade au four avec un peu de beurre (ou de margarine...). Environ 20mn avant la fin de la cuisson, badigeonnez votre pintade de cette petite pâte: Poudre...
1 novembre 2006

BANANES FARCIES

BANANES FARCIES
Mon post d'aujourd'hui est une spéciale dédicace pour Diane. je sais qu'elle adore les bananes, alors cette recette est pour toi Di! Bananes farcies juste pour faire envie à Diane! Préparation pour 4 personnes : Faites tremper 100g de raisins secs dans...
31 octobre 2006

TARTE ETRANGE...POUR HALLOWEEN!

TARTE ETRANGE...POUR HALLOWEEN!
J'aime beaucoup inventer des recettes! Parfois, elles sont inmangeables, parfois très bizarres mais excellentes ou bien carrément le tout réuni! Bon, j'ai des testeurs un peu difficiles qui, dès que ça sort de l'ordinaire, ouvrent de grands yeux interrogateurs...
30 octobre 2006

PORC AU CARAMEL ET AUX POUSSES DE BAMBOU

PORC AU CARAMEL ET AUX POUSSES DE BAMBOU
Le porc au caramel qui plait tant car il y a le mot "caramel"! servi aussi pour mes ptits choux qui adorent les pâtes, avec des pâtes chinoises au thé vert. ingredients: 1 boite de pousses de bambou 1 filet mignon de porc coupé en dés 1cm de gingembre...
27 octobre 2006

TARTELETTES AUX POMMES AUSSI VITE FAITES QUE MANGEES!

TARTELETTES AUX POMMES AUSSI VITE FAITES QUE MANGEES!
Maman, y a plus rien pour le goûter!!! Même pas un paquet de cookies? (vous sentez la panique dans ma voix?)- Non, rien de rien! Bon, vite on réfléchit... J'ai des pommes (ramassées dans le jardin de ma soeur, merci Séverine!) et une pâte brisée au frigo....
25 octobre 2006

TARTE A LA BETTERAVE

TARTE A LA BETTERAVE
Voici une drôle de recette : La betterave sucrée... Heu, maman, t'es sûre, la betterave comme une tarte? Tu crois que c'est mangeable? Alors, moi, plus on me dit ça, plus j'ai envie d'essayer! Recette de la tarte aux betteraves que personne ne voulait:...
24 octobre 2006

CAKE AU "TORRONE ALLA VANIGLIA"

CAKE AU "TORRONE ALLA VANIGLIA"
J'vous l'ai dit, je n'arrête plus de faire des cakes!! Une amie nous avait ramené du Torrone d'Italie l'année dernière et je l'avais "oublié" dans mes placards! J'ai trouvé une recette dans "les cakes de Sophie" première édition de cake au nougat que...
23 octobre 2006

TARTELETTES BANANES/ROQUEFORT

TARTELETTES BANANES/ROQUEFORT
Pour mon petit apéro dinatoire de dimanche dernier, j'ai fait des mini tartelettes à la bananes et au roquefort. Un vrai délice... On s'est régalé! Etalez sur des rondelles de pâte feuilletée, un morceau de roquefort, une cuillère à café de crème fraiche...
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