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Ma p'tite cuisine!

15 septembre 2006

CRUMBLE POIRES-POMMES-GINGEMBRE

CRUMBLE POIRES-POMMES-GINGEMBRE
CRUMBLE POIRES-POMMES-GINGEMBRE Oui, je sais, un coup c'est la rentrée scolaire, une autre fois c'est la faute au mauvais temps où encore, le prétexte de devoir prendre des forces en prévision de l'hiver!! A chaque fois j'ai une bonne excuse pour faire...
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13 septembre 2006

CREME AU CHOCOLAT

CREME AU CHOCOLAT
CREME AU CHOCOLAT NOIR DE CHRISTOPHE FELDER Il vous faut: 120 g de chocolat noir à 70% de cacao-3 jaunes d'oeufs-30 g de sucre semoule-15 cl de lait entier-15 cl de crème liquide entière. Hâchez finement le chocolat et mettez-le dans un récipient. Réservez....
11 septembre 2006

MECHOUI AUX HERBES

MECHOUI AUX HERBES
MECHOUI AUX HERBES DE VERO (CUISINE METISSE) Ce week-end, j'ai fait le méchoui aux herbes de Véro. Rien que la photo qu'elle présentait sur son blog m'en avait donnée l'envie! Je vous conseille cette recette qui a ravi toute ma petite famille. Les saveurs...
8 septembre 2006

QUESTIONNAIRE

QUESTIONNAIRE
Voici un petit questionnaire que m'a gentiment transmis Miss cricri . Quelles sont les cinq choses que vous mangeriez avant de mourir! Alors, on y va... La première position revient au chocolat lui-même! Je l'aime sous toutes ses formes mais plus particulièrement...
6 septembre 2006

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES
BRIOCHE AUX PRALINES ROSES de Missrimel (les bonheurs de sophie) Sophie a posté cette recette sur le site supertoinette. Le véritable nom de cette brioche est : le Saint Génix. De l'extérieur, elle est très jolie mais je ne sais ce qu'il s'est passé avec...
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4 septembre 2006

CUISSES DE POULET

CUISSES DE POULET
CUISSES DE POULET ROTIES AUX POMMES Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet-3 pommes golden-1 oignon rouge-50 g d'olives noires-1 petit bouquet d'herbes-10 cl de bouillon de volaille-30 g de beurre-10 g de sucre-2 càs d'huile d'olives- sel et poivre. Lavez...
3 septembre 2006

CROISSANTS AUX POMMES ET AU CHOCOLAT

CROISSANTS AUX POMMES ET AU CHOCOLAT
CROISSANTS AUX POMMES ET AU CHOCOLAT Rentrée scolaire oblige (dont une entrée en 6ème quand même!!), il fallait bien donner des forces à mes ptits choux!( toutes les excuses sont bonnes!). Des cercles de pâte feuilletée remplis de quartiers de pommes...
2 septembre 2006

FEUILLETE AU CHEVRE

FEUILLETE AU CHEVRE
Feuilleté au chèvre à ma façon! En faisant mes courses hebdomadaires j'ai trouvé ça: Waou!! une idée me vint illico: je vais faire des feuilletés au chèvre (je suis folle du chèvre!). Je réfléchis (oui ça m'arrive aussi desfois...), hum, avec des pommes...
1 septembre 2006

LE TOFU

LE TOFU
LE TOFU Je connaissais le tofu de nom mais jamais je n'en avais goûté. C'est en naviguant sur le blog de Maya que j'ai découvert une manière intéressante de le cuisiner. La recette est ici La photo n'est pas top, un peu trouble, dommage... Le goût est...
29 août 2006

CANNELES

CANNELES
CANNELES ça y est, je me suis lancée! Depuis le temps que je voulais faire des cannelés!J'avais déjà tenté une première expérience qui s'est avérée être un parfait ratage! Aujourd'hui, je suis fière de vous les montrer: Je trouve cependant qu'ils ne sont...
27 août 2006

JE L'AI !

JE L'AI !
JE L'AI !! J'en rêvais depuis trop longtemps et ça y est je l'ai ! Je vous présente MA machine à pain (rien qu'à moi na!): Elle est belle hein?? T'as vu Steph comme elle est belle! J'en suis déjà folle amoureuse... Comme je l'ai été de Ken(wood) au début......
25 août 2006

TARTE AU NUTELLA ET BANANES

TARTE AU NUTELLA ET BANANES
TARTE FINE AU NUTELLA/BANANES Voici une recette tirée de ma "bible" : Les tartes et salades de Sophie" (S.Dudemaine). C'est une tarte on ne peut plus facile à faire, super rapide et vraiment délicieuse! Evidemment, succès garanti auprès des enfants (et...
24 août 2006

GAMBAS SAUCE WHISKY

GAMBAS SAUCE WHISKY
GAMBAS SAUCE WHISKY Pour 2 paquets de gambas surgelés Faire dorer 2 ou 3 échalottes coupées dans le sens de la longueur. Ajoutez les gambas Attendre qu'elles rougissent en les faisant sauter Mettre un petit verre de whisky et faire flamber Ajoutez la...
23 août 2006

FRAISES AU VIN ROUGE

FRAISES AU VIN ROUGE
FRAISES AU VIN ROUGE Allez, on continue dans les desserts d'été malgré un temps plus que pourri!!:il a plu toute la journée, donc je suis de très mauvaise humeur. Vous me direz, habitant en Bretagne où il pleut environ 360 jours par an (bon, je suis un...
22 août 2006

SOUPE GLACEE AU CONCOMBRE

SOUPE GLACEE AU CONCOMBRE
SOUPE GLACEE AU CONCOMBE Bien que le temps ne s'y prête pas du tout (15 degrés à 11h00 ce matin!) j'ai eu envie d'une soupe glacée au concombre et à la menthe. Il vous faut: 1 concombre 1 litre de lait 1 cuillère à café de menthe hâchée 1 cuillère à café...
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