Ma p'tite cuisine!

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20 octobre 2007

croquettes de potimarron

Ces petites croquettes sont vraiment délicieuses. Pour moi qui adore le potimarron, je me suis régalée! Tout d'abord, choisissez un beau potimarron et un bon couteau! Lavez-le en le brossant sous l'eau froide. Coupez la chair en morceaux en retirant les...

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8 septembre 2007

Vieille panée au gomasio, tartines croustillantes de pain d'épeautre et Lemoncello "La Romance" de Michèle!

Trésor et châton (ceux qui me lisent régulièrement savent que trésor= petit mari et châton= p'tit garçon) sont revenus de la pêche (à la ligne!) avec une Vieille d'un kilo! J'avais repéré chez Chantal depuis un moment sa sauce au thé Matcha pour poisson....

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17 juillet 2007

Poivrons farcis façon Trésor!

Ce qu'il y a de sympa cette semaine c'est que Trésor (Ben c'est comme ça que j'appelle mon amoureux depuis 17 ans...) est déjà en vacances et pas moi. ce qui veut dire que c'est lui qui cuisine!! et hier, quand je suis rentrée, il nous avait préparé ça:...

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5 juillet 2007

CAKE AUX TOMATES MARINEES A L'HUILE D'OLIVE

Nous adorons les cakes dans notre petite famille, alors je les teste tous!! Celui d'aujourd'hui est particulièrement délicieux. J'avais un bocal de tomates séchées marinées à l'huile d'ollive, acheté lors de la semaine italienne, qui me regardait depuis...

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28 mai 2007

SOUPE D'AMANDES MERVEILLEUSE

Alors là, je conseille cette soupe à tous les amateurs! Sans un trait d'exagération, c'est la meilleure soupe que j'ai jamais mangée!!! Directement sortie du livre de Jamie Oliver , il faut absolumment que vous la goûtiez! Soupe d'amandes au pain et à...

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21 mai 2007

TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX

Quand je fais du tajine, c'est toujours de poulet! Alors, pour le première fois, je l'ai fait avec de l'agneau et des pruneaux. Dans une grande cocotte, mettre 1.5 kg d'épaules d'agneau coupé en morceaux, du sel, 4 càs d'huile d'olive, 3 gousses d'ail...

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17 mai 2007

CAMEMBERT POELE AU PERSIL FRIT

Voici une recette tirée du dernier "ELLE à table", tout simple et pour ceux qui aiment le camembert (pas pour toi sylvie;o), c'est un délice. Mettre à fondre 20g de beurre dans une poêle anti-adhésive. Dès qu'il mousse, faites frire dedans 10 feuilles...

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15 mai 2007

POULET ROTI AU COUSCOUS PARFUME FACON JAMIE OLIVER

Cherchant une nouvelle manière d'accomoder mon poulet, je suis tombée sur cette de recette de Jamie (ouais, je l'appelle Jamie, on est super copains;o)!) que je n'avais pas encore testée. Un poulet farci au couscous parfumé: j'avais trouvé LA recette...

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12 mai 2007

CAPPUCCINO DE PETITS POIS

Voici une entrée fraiche et délicieuse que j'ai "pillée" sur le blog de mamina . Nous avons tous apprécié ces petits pois en cappuccino. Pour voir la recette originale c'est ici, chez Mamina . Pour 6 personnes: 1 kg 600 de petits pois à écosser (ou 800...

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4 mai 2007

MOULES A LA SAINT-MALO, FRITES ET PROMENADE AUX ROCHES DU DIABLE DE LOCUNOLE

MOULES A LA SAINT MALO, FRITES ET PROMENADE AUX ROCHES DU DIABLE DE LOCUNOLE Ben oui, pas Bretonne pour rien, j’adore les moules. J’avais un petit Sylvaner bien sympathique qui traînait dans mon frigo alors je les ai préparées selon la recette de Saint-Malo...

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16 avril 2007

CITRONS FARCIS TOUS JOLIS ! ET ORDI MALADE !!!

MON ORDI EST TRES MALADE !!!! L'HORREUR ABSOLUE !!!!!! A TRES BIENTOT ... J'ESPERE! Voici une petite entrée bien fraiche pour les beaux jours. Il faut aimer le citron car il est très présent. Vous pouvez varier avec de la mayo ou autre si vous trouvez...

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3 avril 2007

CHILI QUI RECHAUFFE JUSTE AVANT PRISON BREAK

Il fait froid , y a du vent , de la pluie (les 3 mots de la langue française que je déteste le plus)... Raz-le-bol!!! J'veux du soleil !!!!!! S'il y en a pas dehors, il y en aura dans ma cuisine, na! Chili ensoleillé dégusté juste avant Prison break Il...

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24 mars 2007

Filet d'églefin sauce coriandre et galettes de quinoa

J'ai de plus en plus de plaisir à cuisiner le poisson. En regardant l'étalage de mon poissonier l'autre jour, j'ai choisi du filet d'églefin que je ne connaissais pas. Pas d'arêtes, idéal pour les enfants, j'ai choisi de le faire à la sauce coriandre....

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19 mars 2007

TRUITE SAUMONEE SAUCE COCO

Voici une petite recette de sauce bien sympathique à réaliser pour accompagner vos poissons. J'avais 2 beaux filets de truite saumonée dans mon frigo qui n'attendaient plus cette sauce coco! Il vous faut: 40cl de lait de coco- 25g de gingembre frais pelé...

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28 février 2007

RAGOUT DE SAUCISSES DE MAMIE

Aujourd'hui, je vous présente un des plats que ma grand-mère fait le mieux : le ragout de saucisses . Je vous assure, je n'en ai jamais mangé un aussi bon. Je vous livre sa recette (elle ne le sait pas , elle n'a pas d'ordi! o;). Mettre presque toute...

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