Ma p'tite cuisine!

Ma cuisine de tous les jours!

19 octobre 2006

CURRY EXPRESS

Vous êtes pressés, en retard, fatiguée par une semaine dingue (comme toutes les semaines d'ailleurs!), vous avez envie de manger un truc bon mais pas trop envie de cuisiner... cette recette est pour vous! Curry express pour desperate housewives et pressées en plus! Dorer 1 oignon et 4 blancs de poulet émincés avec un peu d'huile, ajoutez 20 cl de crème liquide, 3 càs de confiture Bonne maman "ananas à la noix de coco" et parfumez avec une càs de curry en poudre. Laissez mijoter 10 mn et servir avec un riz basmati. ... [Lire la suite]
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04 septembre 2006

CUISSES DE POULET

CUISSES DE POULET ROTIES AUX POMMES Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet-3 pommes golden-1 oignon rouge-50 g d'olives noires-1 petit bouquet d'herbes-10 cl de bouillon de volaille-30 g de beurre-10 g de sucre-2 càs d'huile d'olives- sel et poivre. Lavez les herbes.Pelez et émincez l'oignon.Pelez les pommes, épéninez-les puis coupez-les en tranches. Dans une cocotte, dorer 5mn les cuisses de poulet salées et poivrées avec l'huile. Ajoutez l'oignon et cuisez 5mn. Ajoutez un brin de chaque herbe et les... [Lire la suite]
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24 août 2006

GAMBAS SAUCE WHISKY

GAMBAS SAUCE WHISKY Pour 2 paquets de gambas surgelés Faire dorer 2 ou 3 échalottes coupées dans le sens de la longueur. Ajoutez les gambas Attendre qu'elles rougissent en les faisant sauter Mettre un petit verre de whisky et faire flamber Ajoutez la crème fraiche C'est trop bon!!!
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10 août 2006

marre des sandwichs classiques!

MARRE DES SANDWICHS CLASSIQUES! Allez, une dernière idée pour le week-end (merci Michèle!) BON WEEK-END!!
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04 août 2006

REPAS MARIN !

SURPRISE ! Ce soir, en rentrant du travail, une petite surprise m'attendait... Mes ptis choux et leur papa sont allés à la pêche et ont concocté le repas du soir. J'ai donc eu droit à un dîner de la mer. Voici  le menu (fait par ma fille): Nous avons donc commencé par un petit apéritif accompagné de bigorneaux pêchés à Kerlouan! Nous avons continué avec la soupe de poisson accompagnée de croutons de pain grillés et sauce rouille. Ensuite, les coques à la sauce anis (un vrai repas de chef j'vous... [Lire la suite]
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27 juillet 2006

POUR CE SOIR, CAKE AUX LARDONS! Toujours bien appréciés dans ma ptite famille: les cakes! Celui-ci est aux lardons et sort tout droit du livre  "Les cakes de Sophie"(que j'adore...). Très facile et rapide à faire après une journée de travail! Succès garantis aupres des  enfants ! Ingrédients 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait entier 100 g de gruyère rapé 200 g de lardons 1 pincée de sel et 2 pincées de poivre ... [Lire la suite]
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25 juillet 2006

BEIGNETS D'AUBERGINES

BEIGNETS D'AUBERGINES Voici un petit accompagnement pour des grillades : des beignets d'aubergines. D'après une recette piquée à belle-maman pendant les vacances: Préparer la pâte à beignets en mélangeant de la farine, 2 oeufs entiers, un sachet de levure, de l'ail hâché, du perdil, du sel, du poivre. Rajouter de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte ni trop liquide, ni trop épaisse. Laisser reposer cette préparation une demi heure environ avant de s'en servir! La cuisson: Cette pâte convient pour les beignets... [Lire la suite]
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27 juin 2006

Truites panées à la poudre d'amandes

Une petite idée juste avant le départ en vacances de samedi : truites pannées à la poudre d'amandes! Essai réussi et délicieux! C'est probablement le dernier message que j'envoie, vacances oblige!!! Départ pour Nice et son éternel soleil samedi matin!!!! Oublié bruit infernal de l'imprimante, sonneries stridentes du téléphone, clients pas contents qui vous râlent dessus (alors que vous n'y êtes pour rien si leurs voitures ont un problème!!!), bref, du repos bien mérité! Alors bonnes vacances à tous ceux qui comme moi partent... [Lire la suite]
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19 juin 2006

REPAS DE FETE DES PERES

Nous avons fêté la fête des pères à la maison hier. Les enfants avaient préparé des petits cadeaux pour leur papa et moi j'ai préparé le repas! Je ne me plains pas, c'est une tâche que j'adore (enfin, quand j'ai le temps de bien faire les chose!). J'ai horreur de cuisiner de bons petits plats à la va vite! Nous avons une amie qui nous a ramenés de son voyage en Italie, des pâtes multicolores. J'ai donc décidé de les faire pour ce jour de fête en accompagnement d'aiguillettes de canard aux pêches. Ma petite préparation a eu un... [Lire la suite]
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