20 septembre 2006
SUSHIS
Je n'avais jamais mangé de sushis de ma vie!! il faut bien une première fois hein?
Alors, me voilà feuilletant mon petit livre Marabout "sushis et compagnies" qui est dans ma bibliothèque depuis au moins un an!!
Et puis, très motivée, je me suis lancée! Je pensais sincèrement que c'était beaucoup plus compliqué que ça à réaliser!!!
Voici mes petites merveilles...
Façon de faire: (Séverine, tu n'as plus d'excuses maintenant!)
Etalez le riz pour sushis sur la feuille d'algues
à 2 cm environ des bords.
Garnir avec le poisson (moi j'ai mis du saumon), du gingembre
rose mariné et du wasabi (moi, je n'en ai pas mis car je n'aime
pas le goût).
Ensuite on roule la feuille d'algue pour former un boudin.
Puis découpez à l'aide d'un couteau bien tranchant et humidifié des petites portions d'environ 3 cm d'épaisseur.
Servez avec de la sauce soja légère et le reste du gingembre rose mariné.
Commentaires
Tu peux vraiment appeler cela "des petites merveilles" car ils sont superbes !
Je n'en ai jamais fait, et ça me donne envie de me lancer...
Super beaux ces ptits sushis!!et bien figures toi que je n'en ai encore jamais mangé!!si c'est vrai!!va falloir que je m'y mette ;)
Tu n'es pas la seule car moi non plus je n'en ai jamais mangé !! Cela me donne envie rien que de voir tes créations !! (Miam !!!)
Bisous
J'en ai mangé lors de mon séjour à PARIS et j'avoue que j'adore .
Du jamais fait pour moi non plus!
Je vais en faire aussi...!!!J étais persuadée que c était fait avec du poisson cru, alors, j'évitais...
Feuille d'algue???
ça se trouve tout prêt je suppose??? Tu me diras!
Gros bisous
Diane: c'est du saumon cru à l'intérieur, ne le cuit pas!!!!! Les feuilles d'algues se trouve en épicerie chinoise.
Iza, Miss cricri, Sylvie: lancez-vous c'est vraiment super facile!
Colette: C'est vrai que c'est délicieux.
Bonne journée à tous
Je n'en ai jamais fait non plus §§§ Bravo
Je n'en ai jamais fait non plus et toi pour une première ils sont bien réussi et tu nous donnes envie!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=147876&pid=2699249
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
