Ma p'tite cuisine!

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9 octobre 2008

Soupe glacée pomme, orange et anis : un délicieux velouté!

Alors ce velouté, il faut absolument que vous le goûtiez!! Un vrai régal de douceur, d'onctuosité... Idéal pour aborder l'automne pluvieux... Allez vite, la recette! Il vous faut: 3 poires 2 oranges 10 cl de crème fraiche 60g de sucre en poudre 1 càs...

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18 septembre 2007

Restaurant Italien : DA CICCIO à Vannes

Samedi dernier, nous avons passé la journée à Vannes. Une journée magnifiquement ensoleillée avec ballade sur le port, dans le Vieux Vannes et pour couronner le tout un déjeuner dans un superbe restaurant italien : DA CICCIO On est, tout d'abord accueillis...

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10 juin 2007

POISSON TAHITIEN

Pour le repas de la fête des mères, ma maman avait cuisiné un plat que nous adorons tous dans la famille: Le poisson Tahitien . Je vous livre sa recette qui lui vient d'un ami qui a vécu quelques temps à Tahiti. Ingrédients pour 6 personnes: -1,200 kg...

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20 février 2007

WOK DE POULET FACON THAI ET ... CREPES!

Un petit plat tout droit sorti de mon imagination, d'inspiration Thai. Coupez les morceaux d'escalopes de poulet en morceaux et les faire revenir dans un tout petit peu d'huile. Ajoutez un trait de sauce soja et deux grosses cuillères de sauce citron...

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17 janvier 2007

SUSHI SPECIAL ENFANTS

La dernière fois que j'ai fais des sushi , enfin la seule et unique fois d'ailleurs, j'ai été la seule à les apprécier. J'ai donc décidé d'en refaire mais avec du saumon fumé pour mes p'tits choux qui adorent ça! Pas très " japonaisement correct " mais...

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13 janvier 2007

POULET CARAMELISE A L'ORANGE DE TRISH

Si vous ne l'avez pas encore, achetez-le!!!! il est génial!!! La première recette toute simple que j'ai testée est celle des filets de poulet caramélisés à l'orange: Voici la recette en photo: Une photo de la cuisson: C'est vraiment délicieux! J'ai accompagné...

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21 décembre 2006

CREVETTES SAUCE COCO

Voici une recette très sympa. C'est en achetant mon petit butin chinois l'autre jour que l'envie m'est venue de manger des crevettes. J'ai fait revenir une gousse d'ail écrasé au presse-ail avec du gingembre, du curry et de la coriandre. J'ai vite rajouté...

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14 décembre 2006

SATURDAY'S BOLLYFOOD!

Ben oui, j'adore la cuisine Indienne ... Chez nous, le samedi soir, c'est relâche! Comme nous sommes souvent pris le samedi pour des concerts entre autres, quand il y en a un de "vide", je jubile d'avance! Parce que je sais que je vais préparer un bon...

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27 novembre 2006

POULET KORMA ET QUINOA

J' adore la cuisine indienne et pourtant je n'avais encore jamais fait de poulet korma (classique dans les bouquins ). C'est en parcourant le blog d' Hélène que l'envie m'a prise! Ses photos étaient si alléchantes que je m'y suis mise moi aussi! j'ai...

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30 octobre 2006

PORC AU CARAMEL ET AUX POUSSES DE BAMBOU

Le porc au caramel qui plait tant car il y a le mot "caramel"! servi aussi pour mes ptits choux qui adorent les pâtes, avec des pâtes chinoises au thé vert. ingredients: 1 boite de pousses de bambou 1 filet mignon de porc coupé en dés 1cm de gingembre...

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10 octobre 2006

BRIOUATTES AU KIRI DE CYRIL

Devinez qui est encore passé par chez moi???? Eh oui, toujours le même: Cyril LIGNAC! Oh, je l'aime ce Cyril!!! Mais non, les enfants, maman n'est pas amoureuse de quelqu'un d'autre que papa!!! Si on peut plus plaisanter! Briouattes au kiri, donc, de...

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9 octobre 2006

POULET INDIEN EN L'HONNEUR D'ODESSA

Ceux qui visitent ce blog savent que nous avons perdu notre chienne, Gloria, il y presqu'un mois maintenant. Nous n'étions pas encore prêts à adopter un autre chien jusqu'à hier, où nous sommes allés à la S.P.A dans le but de rendre heureux un petit chien....

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30 septembre 2006

TAJINE EXPRESS !

TAJINE EXPRESS! (Pour Isabelle et Stéphane) C'est un plat que j'aime faire quand je dois faire vite pour beaucoup de monde! C'est super facile, super rapide et super bon! TAJINE DE POULET Il vous faut: Des blancs de poulet (1 escalope et demie/personne)...

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20 septembre 2006

SUSHIS

Je n'avais jamais mangé de sushis de ma vie!! il faut bien une première fois hein? Alors, me voilà feuilletant mon petit livre Marabout "sushis et compagnies" qui est dans ma bibliothèque depuis au moins un an!! Et puis, très motivée, je me suis lancée!...

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11 septembre 2006

MECHOUI AUX HERBES

MECHOUI AUX HERBES DE VERO (CUISINE METISSE) Ce week-end, j'ai fait le méchoui aux herbes de Véro. Rien que la photo qu'elle présentait sur son blog m'en avait donnée l'envie! Je vous conseille cette recette qui a ravi toute ma petite famille. Les saveurs...

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