Ma p'tite cuisine!

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5 octobre 2007

Dans la série "je fais ma copieuse!": le fabulous banana bread de Vanessa

En me balladant sur le blog de Vanessa , j'ai immédiatement craqué sur son cake . Il fallait que je le fasse! J'avais tous les ingrédients en main sauf la patate douce. J'ai filé en acheter une illico et me suis mise au travail! Je n'ai pas été déçue,...

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23 septembre 2007

Panna cotta et coulis de myrtilles selon les conseils d'un cuisinier italien et week-end à Concarneau

Vous vous souvenez de notre déjeuner au restaurant italien de Vannes : "Da ciccio". J'avais demandé conseils au cuisinier pour la réalisation de la panna cotta, la sienne étant sublime. J'ai donc suivi scrupuleusement ses indications pour ce dessert que...

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22 septembre 2007

Pancakes

Délicieusement moelleux, je vous présente mes premiers pancakes. Une vrai réussite à en croire mes p'tits loups qui les ont engloutis à une vitesse éclair! Ingrédients (pour 8-10 pancakes) : - 150 g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - 4 oeufs - 300...

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11 septembre 2007

Crème matchocolat de Cléa

Oui, je vous entends d'ici : y a que du Matcha sur ce blog !! Ben oui, je "l'amortis" mon Thé Matcha!! Aujourd'hui, ce sera dans une crème très onctueuse; recette tirée du merveilleux "Agar-agar" de Cléa . Crème matchocolat Ingrédients : - 100 grs de...

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4 septembre 2007

Gâteau matcha et amandes

Voici une recette que j'ai trouvée chez Pascale. Depuis que j'ai du thé Matcha à la maison, je dois dire que toutes les recettes que j'ai faites à base de cette poudre verte ne m'ont pas toujours toutes convaincue! Mais ca gâteau-là est vraiment délicieux....

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20 août 2007

Crumble poires/coco et petite visite à Peille et St-Agnès

Voici un de mes desserts préférés : le crumble. Cette fois-ci je l'ai fait aux poires arômatisées au sucre coco. Epluchez les poires et coupez-les en petits carrés. Faites-les compoter avec du sucre arômatisé à la noix de coco et un peu de vergeoise....

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14 juillet 2007

Goûter pour enfants et copains des enfants!

Samedi, chacun de mes enfants avait invité une amie. L'occasion pour moi de leur concocter un petit goûter sympa et l'occasion aussi de faire un vide placard et frigo avant le départ en vacances de vendredi. Petit goûter comme j'aime avec que des gâteries...

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10 juillet 2007

J'ai encore fait ma copieuse!!!

Ben oui, en flânant sur vos blogs, je suis chaque jour tentée de faire ce que vous proposez! Cette fois-ci c'est chez Cess que j'ai vu cette recette. Elle est très facile à faire et a régalé les deux pré-ados qui étaient chez nous l'autre jour (ma fille...

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29 juin 2007

CHOUQUETTES

En achetant du sucre perlé l'autre jour, une envie de chouquettes m'est venue! Vous savez une de ces envies qu'il faut concrétiser tout de suite, sans hésiter, comme ça, juste pour se faire plaisir... Ma recette inratable: Versez 1/4 de litre d'eau dans...

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25 juin 2007

SOUPE DE CERISES DE DORIAN

En me promenant chez Dorian, j'ai découvert sa soupe de cerises: une vraie petite merveille! Je vous donne la recette de Dorian telle qu'elle! Cerises à l'italienne ho hoo hoo hoo !!! Ingrédients pour 2 : deux poignées de cerises – 10cl d'Amaretto – 15cl...

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17 juin 2007

GATEAU ANTILLAIS POUR UN PEU DE SOLEIL CHEZ MOI !

Je ne sais pas vous mais alors moi j'en ai raz-le bol du mauvais temps!!!! Nous avons eu un week-end excécrable avec pluie, vent, pluie, vent... JE VEUX DU SOLEIL !!!!!!!! Il n'y en a pas dehors, il y en aura dans ma cuisine! Na! GATEAU ANTILLAIS( rien...

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12 juin 2007

TEST PISTACHE #1 : FINANCIERS

Vous le savez, grâce à Valérie, j'ai enfin de la pâte de pistache à la maison. pour ma première recette, j'ai voulu tester les financiers à la pistache (et au chocolat au cas où ça n'aurait pas plu!). Verdict: un délice!! J'en avais fait tellement que...

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6 juin 2007

FRAMBOISES FRAICHES SUR MINI CAKE AU CHOCOLAT

Quand je fais un cake au chocolat classique, je prends toujours la recette de Sophie Dudemaine. Il est juste fondant comme il faut. Il vous faut: 2 oeufs- 1 yaourt- 150g de farine- 170g de sucre- 1/3 de sachet de levure- 10 cl d'huile de tournesol- 200g...

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5 juin 2007

LE CAROTT CAKE DE PASCALE et BLOGCOLIS

Depuis longtemps je voulais tester le fameux carrot cake de Pascale! J'ai décidé de le faire pour la fête des mères. Je n'ai franchement pas été déçue, il est délicieux!! A déguster à l'anglaise avec un très bon thé... Pour fair plus "fête", j'ai réalisé...

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26 mai 2007

PETIT GATEAU DE SEMOULE A LA FEVE TONKA

Vous le savez, grâce à Laetitia qui m'a gentiment envoyée des fèves tonka , je peux enfin réaliser les desserts qui me faisaient envie! Pour un premier contact avec ce goût si unique j'ai choisi de faire un gâteau de semoule très classique arômatisé par...

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