Ma p'tite cuisine!

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17 novembre 2008

Tartelette poire/nutella, coulant au chocolat et bavarois framboises parce que je ne m'en lasse pas!

N'ayant pas eu le temps de cuisiner ces dernières semaines, ce week-end où nous recevions, je me suis défoulée! Quel bonheur de retrouver mes fourneaux pour faire plaisir à mes convives!! Cette recette vient du blog "Mes p'tits délices". C'est une vraie...

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13 novembre 2008

Crêpes de potiron, recette d'école par Fabien

"Maman!! on a fait des crêpes de potiron ce matin à l'école et c'était trop bon!!! On les refait?" Ni une, ni deux, j'achète un potiron et on s'y met! Une fois la pâte prête, mon p'tit cuisto se met aux fourneaux avec une certaine concentration! Ce sera...

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10 novembre 2008

Tarte tatin aux pommes, extra et rapide!

Mon petit blog hiberne depuis un moment... Le temps me manque cruellement, un déménagement en vue, la vente de notre maison, la visite des agents immobiliers, les travaux dans la future nouvelle demeure qui nous prennent tous nos week-ends... le temps...

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2 novembre 2008

Retour sucré avec de la pâte de Spéculoos

J'avais promis à mes cops Elodie et Sandra que je leur ferais goûter la fameuse pâte de Spéculoos. Invités samedi soir chez Miss Elo, c'était l'occasion de leur préparer cette merveille. Je dois quand même parler du repas que nous a offert Elodie, qui...

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21 octobre 2008

Blog en vacances

Je vous laisse avec cette petite douceur qui date de 1980, à écouter et regarder sans modération! Que des pointures!!!! (vous les avez reconnus??) A bientôt !

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19 octobre 2008

Saumon accompagné d'une panna cotta au parmesan, pesto de basilic et vinaigrette aux pommes, vanille et safran

Cette recette est tirée du livre " escales d'exception " où 50 grands chefs du monde entier nous offrent une recette de leur pays. Celle-ci nous vient du Danemark , créée par le chef Frantz Lantz . Moi j'ai choisi de la réaliser avec du saumon au lieu...

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15 octobre 2008

Musique et cuisine, je déstresse... Muffins tendres aux pommes

Moi, pour déstresser, j'ai deux méthodes : La première : je m'enferme dans ma salle de musique et je chante, micro à fond (j'vous rassure, je n'ai pas de voisins...). Dans ma voiture aussi, je mets la musique à fond le matin, pour me réveiller!! Mais...

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10 octobre 2008

Mon premier bavarois: framboises et gelée de litchee

Pour une première, j'en suis pas peu fière!! J'ai épâté tout le monde!! " Naaannnn!! m ais c'est vraiment toi qui l'a fait où tu l'as acheté? Ahhhh, mais il est trop beau ton bavarois!! "etc... Bon d'accord, j'arrête de me la péter!!! N'empêche, ben,...

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9 octobre 2008

Soupe glacée pomme, orange et anis : un délicieux velouté!

Alors ce velouté, il faut absolument que vous le goûtiez!! Un vrai régal de douceur, d'onctuosité... Idéal pour aborder l'automne pluvieux... Allez vite, la recette! Il vous faut: 3 poires 2 oranges 10 cl de crème fraiche 60g de sucre en poudre 1 càs...

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3 octobre 2008

Rencontre de blogueuses bretonnes : les recettes!

Ouuhhhhh!! Que le temps passe vite!! Des petits soucis m'ont un peu éloignée de la blogsphère ces derniers temps, mais me revoici, prête à vous donner ENFIN les recettes de notre rencontre bloguesque! Je rassure donc Emilie qui s'inquiétait gentiment,...

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21 septembre 2008

Rencontre de blogueuses bretonnes : toutes chez Virginie!

Samedi matin, levée aux aurores (très rare pour un samedi !!) pour préparer la rencontre de blogueuses bretonnes tant attendue !!!! Nous nous sommes toutes retrouvées au domaine des "nectars de Maya", à midi, avec nos victuailles ! Nous avons été très...

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14 septembre 2008

Carpaccio de poires, sauce au lait concentré sucré

Y a que du sucré sur ce blog ! Ben oui, après une angine, un rhume et une trachéite (tout ça en même temps évidemment hein?, c'est plus marrant!!) je n'ai envie que de sucre! Une semaine assez fatiguante donc à cause de ces petites maladies que l'on attrappe...

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9 septembre 2008

Guimauves selon Christophe Michalak

Je voulais faire des guimauves depuis longtemps, mais cela me paraissait super compliqué! Puis, Christophe est arrivé et m'a convaincue! J'ai scrupuleusement suivi sa recette (celle de mon chouchou du moment donc, le beau Christophe Michalak (ben oui,...

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6 septembre 2008

Petits carrés fondants, test: ikéa food et "l'effet papillon"

Encore un petit peu de sucré pour ce week-end! Petits carrés fondants au sirop d'érable Il vous faut : 150 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 100 g de sirop d'érable, 3 oeufs40 g de farine Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde. Ajouter...

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30 août 2008

Tartelettes après la cueillette!

Fabien et moi avons profité du seul rayon de soleil du mois d'août pour aller cueillir des mûres! Faute de soleil cet été, elles étaient encore vertes!! Maigre butin donc, juste de quoi faire un bol de confiture et deux petites tartelettes: J'ai réalisé...

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